湖北农发集团携手肥肥虾庄打造小龙虾餐饮品质新标杆

近年来，湖北加快谋划实施培育壮大农业产业化龙头企业行动，推进集群发展，做大做强现代农产品加工万亿元产业。小龙虾产业链是全省重点培育的十大重点农业产业链之一。湖北农发集团旗下省粮油集团抢抓政策机遇、市场机遇，与武汉本土知名餐饮品牌肥肥虾庄达成深度战略合作，联合设立了湖北农发肥肥实业贸易有限公司。通过整合优势资源，构建从养殖到餐饮的全产业链体系，实现了从源头到餐桌的全产业链升级，不仅为消费者带来更安全、更优质的小龙虾餐饮体验，也有力推动湖北小龙虾产业向标准化、品牌化、规模化方向发展。

自有渠道源头把控，确保优质虾品

肥肥虾庄始终坚持“品质为先”的经营理念，其核心原料小龙虾全部来自湖北农发集团旗下湖北小龙虾产业控股集团潜江养殖基地，该基地是国家级水产健康养殖示范场，采用生态化、标准化养殖模式，确保每一只小龙虾肉质饱满，品质上乘。同时，依托集团的冷链物流体系，实现从捕捞到门店的全程保鲜，让消费者品尝到最新鲜的“湖北好虾”。

全程管控食品安全，吃得放心安心

食品安全是餐饮行业的生命线。肥肥虾庄严格遵循湖北农发集团“从田间到餐桌”的全链条品控标准，关键食材均采用集团内部优质资源：食用油由省粮油集团直供，调味料由湖北盐业集团专配，确保每一环节可追溯、可监管。通过国企规范化管理，肥肥虾庄建立起一套高于行业标准的食品安全管理体系，让消费者吃得放心、吃得安心。

国企赋能规范管理，助力品牌升级

肥肥虾庄以国企监管标准为着力点，对品牌形象塑造、餐饮质量把控、价格体系制定及服务体验优化等方面进行全方位升级。一方面，通过推行标准化运营模式与数字化管理手段，有效提升门店服务效率，提高顾客满意度；另一方面，背靠湖北农发集团强大的资源整合能力，强化成本管控，实现“高品质、亲民价”的市场定位，进一步巩固品牌竞争优势。

深耕湖北布局全国，树立行业标杆

立足新发展阶段，肥肥虾庄将充分借助湖北农发集团的资源优势，加快市场拓展步伐。在稳固武汉及省内市场的基础上，逐步向全国重点城市辐射延伸，通过“直营+合作”的模式，让湖北小龙虾的美味飘香全国。此外，肥肥虾庄还将积极探索小龙虾深加工领域，不断延伸产业链价值，为湖北小龙虾产业的持续发展注入新动能。